Schulmeisterschaft der Köche 2014

koe141In der Zeit vom 03.02.2014-07.02.2014 wurde im Rahmen des Fachunterrichts der Köche des 3. Ausbildungsjahres eine Projektwoche zum Thema“ Internationale Küche“ durchgeführt. Die Schüler haben in dieser Zeit verschiedene Länder und deren Essgewohnheiten kennengelernt. Es wurden länderspezifische 3- und 5-Gang-Menüs in deutscher, französischer und englischer Sprache erstellt. Ziel war die Schulmeisterschaft am 25.02.2014, zu der 4 verschiedene 3-Gang-Menüs hergestellt angerichtet und verkostet wurden. Infolge der Auswertung der theoretischen und praktischen Ergebnisse konnte sich Cornel Wiedemann den Titel dieser Meisterschaft holen. Herzlichen Glückwunsch!

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